Sałatka z kurczakiem i pietruszką Nigelli Lawson

Autor: Nigella Lawson

Składniki:

- 1 ugotowana i ostudzona pierś kurczaka, pokrojona na małe kawałeczki
- dwie garście świeżej natki pietruszki
- ok. 50 g płatków migdałów, uprażonych
- 1 łyżka oliwy z oliwek Extra Virgin
- sok z połowy cytryny
- sól

Przygotowanie:

Mieszamy dłońmi pietruszkę z kurczakiem. Skrapiamy oliwą z oliwek i mieszamy dalej. Następnie wyciskamy sok z cytryny, dodajemy sól, wsypujemy większość prażonych migdałów i znów mieszamy. Na wierzchu posypujemy pozostałą częścią migdałów.


Składniki na 1 porcję

Zobacz inne inne, ciekawe przepisy kulinarne ze zdjęciem